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連星府﹝2016﹞108號

星子鎮(zhèn)2017年元旦、春節(jié)期間食品安全監(jiān)督

檢查工作方案

各村（居）委會、機關單位：
    為保障2017年元旦春節(jié)期間食品安全，消除食品安全隱患，確保我鎮(zhèn)市場經營秩序和社會的穩(wěn)定，讓全鎮(zhèn)人民過上平安祥和的佳節(jié)。在新年到來之際，全鎮(zhèn)要進一步做好元旦春節(jié)期間的食品安全監(jiān)督檢查工作?，F將有關事宜通知如下：

一、檢查時間

2016年12月15日至2017年2月15日

二、檢查方式

食品安全委員會有關成員單位和鎮(zhèn)食安辦按職責組織開展食品安全監(jiān)督檢查活動，確保元旦春節(jié)期間的食品安全。
    三、檢查重點
    針對元旦、春節(jié)期間食品消費的特點，以食用油、糕點、米面、飲料、酒類、散裝食品、肉及肉制品、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產品、兒童食品、保健食品等節(jié)日消費較多的食品為重點檢查品種；以食品加工企業(yè)、小作坊、農貿市場、食品批發(fā)部、酒類專賣店、蛋糕店、超市、酒店、賓館、熟食攤點、旅游景區(qū)餐飲單位、學校飯?zhí)煤鸵瓜鼣倷n、游客集中地區(qū)的“農家樂”、小食品攤點、小食品商店、小餐館、農產品生產基地為重點區(qū)域。對各單位食品質量、生產儲存銷售環(huán)境、食品購銷渠道、原料和成品質量、索證索票、臺帳管理、食品添加劑、包裝標識等項目進行逐項認真檢查，對節(jié)日期間群眾重點消費場所進行監(jiān)督檢查。

突出抓好分散在農村的各類食品批發(fā)市場、集貿市場、個體商販、小作坊、小商店、小食堂、小餐館和學校食堂等整治，清除農村市場的假冒偽劣食品。要抓住食品種植、養(yǎng)殖源頭、生產加工、食品流通以及消費四個環(huán)節(jié)，加大被各級通報的檢測有問題的產品和群眾反映強烈的食品安全問題的檢查力度，嚴厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法行為。同時，加強熟肉制品市場監(jiān)管，要抓好食品包裝、商標、標簽標識的整治，嚴厲打擊使用非食品原料加工食品的違法行為，堅決取締無證無照非法從事食品生產經營的活動，防止重大食品安全事故和突發(fā)事件的發(fā)生，確保兩節(jié)期間人民群眾飲食安全。

四、 工作要求
    （一）加強組織領導，重視食品安全檢查工作。

鎮(zhèn)食安辦、鎮(zhèn)食品安全委員會有關成員單位要充分認識元旦春節(jié)期間開展食品安全檢查的重要性和必要性，領導要親自參與檢查，參加檢查的人員要以嚴肅認真、公平公正的態(tài)度做好檢查工作，做到檢查全覆蓋，認真做好記錄，履行職責，在工作中不徇私情，不走過場，確保檢查取得應有的效果。
    （二）落實責任，做好食品安全事故應急處理工作。

鎮(zhèn)食安辦、鎮(zhèn)食品安全委員會有關成員單位要嚴格執(zhí)行節(jié)假日期間24小時值班和領導帶班制度，堅決杜絕空崗、脫崗現象。要向社會公布值班電話，對食品安全舉報投訴要迅速、及時處理，不得推諉、拒受。要嚴格執(zhí)行食品安全事故報告制度，不得瞞報、漏報、遲報。做好食品安全應急處置準備工作，一旦發(fā)生重大食品安全事故，立即啟動應急機制，及時、妥善處置。要建立責任追究制，對因工作責任不落實、監(jiān)管措施不到位導致發(fā)生食品安全重大事故或造成重大負面影響的，要依法依紀嚴肅追究有關人員的責任。

（三）依法整治，加大對違法違規(guī)行為的處罰力度。要突出重點，嚴厲查處各類違法案件，做到執(zhí)法必嚴、違法必究。對制售假劣食品、無證生產經營等違法行為依法從重處理。特別是涉及重點區(qū)域、重點對象和重點品種的更要加大處罰力度，絕不姑息。對檢查中發(fā)現的嚴重違法案件要及時曝光。

（四）加強宣傳，積極營造良好社會氛圍。

在元旦春節(jié)期間要組織形式多樣，內容豐富的宣傳活動，要積極深入鄉(xiāng)村、社區(qū)、學校、旅游景區(qū)，廣泛宣傳《食品安全法》和《廣東省食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》等相關法律法規(guī)，普及科學飲食知識，宣傳食品安全常識，樹立正確的消費觀念，引導群眾正確選購食品，增強公眾的食品安全自我防范和自我保護意識。大力宣傳重質量、守信譽的企業(yè)典型，提高經營者依法經營意識，營造全社會“人人關心食品安全，人人重視食品安全”的良好社會氛圍。
  (五）加強信息報送工作。

鎮(zhèn)食安辦、鎮(zhèn)食品安全委員會有關成員單位要及時收集、匯總、反饋元旦和春節(jié)期間的專項檢查行動的情況。鎮(zhèn)食安辦、鎮(zhèn)食品安全委員會相關成員單位要及時總結檢查情況，于2016年2月26日前把元旦和春節(jié)期間開展的專項檢查行動書面總結材料和檢查情況統(tǒng)計表（含電子版）報連州市食品安全委員會辦公室。

                            連州市星子鎮(zhèn)人民政府

                                    2016年12月20日

   星子鎮(zhèn)黨政辦公室                     2016年12月20日印發(fā)